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“光盘光荣”叫响长沙

作者:李佩儒 来源:《新湘评论》2021年第3期 发布日期:2021年02月05日 05时55分30秒 编辑:陈家琦

长沙市认真学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要论述,坚持把“光盘行动”作为“新文明餐桌”的重要内容,融入精神文明建设和文明城市创建全过程,强化宣传教育、指导监督,引导市民养成节约良好习惯,“光盘光荣”成为长沙文明新风尚。

倡议发动先行,倡导“光盘行动”。长沙市文明办联合市场监督管理局、消费者协会、餐饮安全协会持续开展“新文明餐桌”行动,共同发出《倡议书》,倡导市民、家庭以“光盘”为荣、“打包”为荣、节俭为荣,养成文明节俭的生活习惯,外出用餐自备饭盒,做到剩菜剩饭打包,珍惜粮食,自觉抵制“舌尖上的浪费”;倡议公共餐饮服务机构和场所提高文明服务水平,主动劝导消费者节约点餐,提供环保餐盒和打包服务,减少餐饮浪费现象。发动机关食堂、文明餐饮示范店、文明家庭和党员干部自觉作表率,让勤俭节约、珍惜粮食的文明新理念入脑入心,文明用餐、节俭惜福成为广泛社会共识。

宣传引导同步,营造节俭氛围。组织策划“新文明餐桌”公益广告社会征集项目,广泛征集主题公益宣传语、宣传画,制作“光盘行动”公益广告,创作“新文明餐桌”动漫动画、“光盘行动”表情包、原创宣传海报等,运用报刊、电视台、电台、融媒体、宣传栏、广告牌、微信、微博等载体,通过线上线下相结合的方式,广泛开展“光盘行动”公益宣传活动。组织全市餐饮服务场所、餐饮门店设置宣传提示牌、台签,制作主题墙绘、“光盘消费”签名册等,积极营造文明节俭的餐饮文化氛围。依托新时代文明实践中心,利用“我们的节日”、社区文化节、商场消费节等群众性创建活动,教育广大市民和消费者注重节俭、反对浪费,引导餐饮企业、门店和食堂以“光盘行动”为契机,提高服务品质,提供半份菜、小份菜等服务,满足不同消费者的需求,减少餐饮浪费。

统筹协同推进,培育文明风尚。结合文明创建、学校教育、行业管理等,推进“新文明餐桌”“光盘行动”持续向纵深开展。发挥各级文明单位、文明校园、文明家庭、文明村镇、文明社区(小区)示范带头作用,广泛开展文明实践志愿服务活动,让“光盘行动”走进社区、学校、企业、机关、餐饮店和居民家庭,推动全社会形成健康、节俭的文明用餐新风尚。各级各类学校将热爱劳动、勤俭朴实、珍惜粮食作为品德教育内容,利用节假日、双休日、社会实践日组织开展“乡野课堂”“亲子耕作”“尊劳动、识五谷”等实地观摩、情景体验和劳动实践活动,积极培育青少年尊重劳动、爱惜粮食的优良品质。长沙市消费者协会、市餐饮安全协会制定餐饮服务行业规范,将光盘行动作为重要内容,组织全市餐饮服务企业、品牌店、“网红店”和大中型公共食堂开展承诺接力活动,签订《新文明餐桌承诺书》,推进“光盘行动”常态长效。截至2020年11月底,全市共有近1.8万家餐饮机构主动参与“新文明餐桌”行动,让公筷公勺、“光盘”服务成为就餐“新标配”。

指导监督落实,形成治理合力。协同市场监管等部门加强日常指导和监督管理,倡树文明节俭之风,维护社会服务文明新秩序。持续推进移风易俗,整治违规操办婚丧喜庆事宜,提倡“新事新办、丧事简办、他事不办”,反对讲排场、摆阔气、搞攀比,制止大操大办、铺张浪费行为。将“光盘行动”纳入文明单位、文明行业、文明餐饮示范店、诚信经营示范店等文明创建评选测评体系,作为动态管理考评重点内容,组织市属媒体、志愿者进行抽查暗访、交办整改,推动形成崇尚勤俭节约、落实“光盘行动”的行业风尚。市场监督管理局、消费者协会建立服务投诉、通报讲评机制,制定餐饮行业规范,指导督促餐饮企业和公共食堂信守文明服务承诺,落实文明餐桌相关要求,确保“光盘行动”取得实效。

(作者单位:中共长沙市委宣传部)

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