“村厨大赛”为媒 探索乡土人才培育新路径

近年来，桂东县全面发力，持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，以“村厨大赛”为特色载体，在醇厚“村味”中探索乡土人才培育新路径，为乡村全面振兴注入新动能，助力农业强、农村美、农民富。

坚持“合”字聚力，构建全域联动办赛机制。桂东县秉持“政府搭台，群众唱戏”理念，打破部门壁垒，由党委政府牵头，整合宣传、人社、农业等部门资源成立专项工作组，制定详细方案，明确职责与节点。各赛区立足本土特色产业，如沙田“红军菜”、大塘“冷水米”、寨前“高山蔬菜”等，推出差异化主题，打造全域体验场景。创新“村厨海选+乡镇赛区+全县总决赛”巡回模式，实现全县113个村（社区）全覆盖，千余名乡村厨师参赛，十万余群众观赛品菜，形成全民参与热潮，为乡土人才提供广阔展示舞台。

突出“媒”字拓路，打造多维立体传播矩阵。为扩大赛事影响力，桂东县构建线上线下融合的全渠道宣传体系。线上，依托微信公众号、短视频平台发布精彩赛事视频与特色菜品海报；线下，在交通枢纽、景区等人流量密集区推广。同时，积极对接人民日报、新华网、央广网、国际在线等主流媒体，刊发报道100余篇，网络话题阅读量突破1亿人次，成功将“村厨大赛”打造成极具地域特色的乡村文化IP，让乡村美味走出乡村，走向全国。

聚焦“特”字赋能，推动产业深度融合发展。桂东县深挖赛事特色，以创新活动和多元业态推动产业融合升级。开赛时，现场制作巨型客家蒸笼糍粑创下世界纪录，借“世界纪录”名片实现赛事破圈。决赛围绕“一比赛、二沙龙、三活动、五街区、十二香宴”主线丰富内容，评选出3名“金牌村厨”、7名“乡村名厨”、10名“乡村大厨”，树立了行业标杆。同步发布“茶香寻味”“乡村食韵”“养生山珍”3条美食文旅精品路线，推动“美食+旅游”融合发展。活动期间，签订农产品订单1.7亿元，农产品销售和文旅消费突破1.8亿元，桂东县获评“湖南湘菜饮食名县”，实现了品牌价值与经济效益双提升。

注重“人”字为魂，健全人才长效培育体系。桂东县着眼长远发展，将赛事短期热度转化为人才培育的持久动能。出台《乡村振兴厨艺人才孵化计划》，建立系统化培育机制。举办4期乡村厨师培训班，培训180人并发放174本职业资格证书，帮助“掌勺人”向“代言人”转变。邀请湘菜大师现场指导，搭建交流平台，促进“村厨”向“名厨”进阶。依托赛事平台，加速构建“美食+”康养旅游格局，助力“全域康养山城”建设，形成“以赛育才、以才兴业、以业聚人”的良性循环，为乡村全面振兴注入可持续发展新动能。

桂东县以“村厨大赛”实现乡土人才培育、文化品牌塑造与产业经济发展的协同共进，激活乡村内生动力，书写乡村振兴新篇章。